Recetas con Mezcla de Muffins Seca Empaquetada Comercialmente Sin Abrir o Abierta

Ingredientes

• 2 tazas de mezcla de muffin rancia
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de arándanos (frescos o congelados)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear.
2. En un tazón grande, combina la mezcla de muffin rancia, la leche, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que quede suave.
3. Incorpora suavemente los arándanos a la mezcla.
4. Vierte la mezcla en el molde para hornear engrasado.
5. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pudin esté firme y dorado en la parte superior.
6. Deja que el pudin de pan se enfríe durante unos minutos antes de servir.
7. ¡Sirve caliente y disfruta!

Ingredientes

• 4 rebanadas de mezcla de muffin vencida
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de chispas de chocolate
• Mantequilla o aceite para cocinar

Instrucciones

1. En un plato hondo, batir los huevos, la leche y el extracto de vainilla.
2. Colocar las rebanadas de mezcla de muffin vencida en la mezcla de huevo, permitiendo que se empapen durante unos segundos por cada lado.
3. En una sartén antiadherente, derretir mantequilla o calentar aceite a fuego medio.
4. Con cuidado, transferir las rebanadas de mezcla de muffin empapadas a la sartén y cocinar hasta que estén doradas por cada lado, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
5. Espolvorear chispas de chocolate encima de cada rebanada y dejar que se derritan ligeramente.
6. Retirar del fuego y servir caliente.
7. ¡Disfruta de tu tostada francesa de muffin de chispas de chocolate!