Recetas con Baguette

Ingredientes

• 1 baguette ligeramente caducada
• 2 tomates maduros
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. Corta la baguette en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
3. Coloca las rodajas de baguette en una bandeja para hornear y tuesta en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén ligeramente crujientes.
4. Mientras tanto, corta los tomates en cubitos y pica finamente las hojas de albahaca fresca.
5. En un tazón, combina los tomates cortados en cubitos, la albahaca picada, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
6. Retira las rodajas de baguette tostadas del horno y deja que se enfríen ligeramente.
7. Cubre cada rodaja de baguette con una generosa cantidad de la mezcla de tomate y albahaca.
8. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de la deliciosa Bruschetta de Baguette!

Ingredientes

• 1 baguette caducada (2 días después de la fecha de caducidad)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de hierbas secas (como tomillo, orégano o albahaca)
• Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. Corta la baguette caducada en pequeños cubos.
3. En un tazón, mezcla los cubos de baguette con el aceite de oliva, las hierbas secas, la sal y la pimienta, hasta que estén bien cubiertos.
4. Extiende los cubos de baguette sazonados en una capa única en una bandeja para hornear.
5. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los croutons estén dorados y crujientes, revolviendo ocasionalmente para asegurar un dorado parejo.
6. Retira del horno y deja que los croutons se enfríen por completo antes de guardarlos en un recipiente hermético.
7. Utiliza los croutons para decorar ensaladas o sopas y añadirles un toque crujiente y sabor.
8. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 1 baguette caducada (2 días después de la fecha de caducidad)
• 4 dientes de ajo, picados
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal, al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Corta la baguette caducada por la mitad a lo largo.
3. En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, la mantequilla ablandada, el perejil picado y la sal.
4. Unta la mezcla de mantequilla y ajo de manera uniforme sobre los lados cortados de la baguette.
5. Coloca las mitades de baguette en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el pan esté tostado y la mantequilla de ajo se haya derretido.
6. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
7. Corta en trozos y sirve como acompañamiento o aperitivo.
8. ¡Disfruta!