Recetas con Yogur Skyr Islandés

Ingredientes

• 1 taza de yogur Skyr islandés caducado
• 1 plátano maduro
• 1 taza de hojas de espinaca
• 1 taza de bayas mixtas
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharada de miel

Instrucciones

1. Agrega todos los ingredientes a una licuadora.
2. Licúa hasta que quede suave y cremoso.
3. Vierte en vasos y sirve de inmediato.

Ingredientes

• 1 taza de yogur Skyr islandés caducado
• 1 taza de harina común
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, mezcla el yogur Skyr islandés caducado, la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
3. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén combinados.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque.
6. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltear y cocinar durante otros 1-2 minutos hasta que estén dorados.
7. Repite con el resto de la masa.
8. Sirve los panqueques con tus ingredientes favoritos.