Recetas con Crema Agria Sin Abrir

Ingredientes

• 4 patatas grandes, lavadas y cortadas en rodajas finas
• 1 cebolla, cortada en rodajas finas
• 1 taza de crema agria caducada
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En un tazón, mezcla la crema agria caducada, el queso cheddar rallado, el queso parmesano rallado, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta.
3. Engrasa un recipiente para hornear y coloca la mitad de las rodajas de patata y cebolla en el recipiente.
4. Extiende la mitad de la mezcla de crema agria sobre las patatas y cebolla.
5. Repite las capas con las patatas, cebolla y mezcla de crema agria restantes.
6. Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos.
7. Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 15-20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior esté dorada.
8. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

Ingredientes

• 2 tazas de pasta sin cocinar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubos
• 1 taza de guisantes congelados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema agria vencida
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado para servir

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, saltea hasta que estén fragantes y dorados.
4. Añade el pollo cocido y los guisantes congelados a la sartén y cocina hasta que estén calientes.
5. Vierte el caldo de pollo y lleva a hervir a fuego lento. Deja cocinar durante 5 minutos.
6. Incorpora la crema agria vencida y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla hasta que esté bien cubierta con la salsa cremosa.
8. Sirve caliente, espolvoreada con queso parmesano rallado.