Recetas con Tomillo Seco

Ingredientes

• 8 onzas de espagueti o pasta de tu elección
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 8 onzas de champiñones, en rodajas
• 1 cucharadita de tomillo seco caducado
• 1 taza de crema espesa
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado para servir

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y saltea hasta que estén fragantes y dorados.
3. Agrega los champiñones en rodajas y cocina hasta que suelten su humedad y estén tiernos.
4. Espolvorea el tomillo seco caducado sobre los champiñones y revuelve bien.
5. Vierte la crema espesa y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
6. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla hasta que esté bien cubierta con la salsa cremosa de champiñones.
7. Sirve caliente con queso parmesano rallado por encima.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de tomillo seco (caducado pero seguro para consumir)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).
2. Lava el pollo y sécalo con papel absorbente.
3. Unta el pollo con aceite de oliva, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme.
4. En un tazón pequeño, mezcla el tomillo seco caducado, la sal y la pimienta.
5. Espolvorea la mezcla de tomillo sobre el pollo, frotándolo suavemente para que se adhiera.
6. Coloca el pollo en una rejilla para asar en una bandeja para asar.
7. Asa durante aproximadamente 1 hora o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
8. Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
9. ¡Sirve y disfruta!