Recetas con Polvo de Ajo

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 cucharaditas de polvo de ajo caducado (365 días después de la fecha de caducidad)
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de romero seco
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

1. En un tazón, combina la mantequilla ablandada, el polvo de ajo caducado, el perejil seco, el tomillo seco, el romero seco y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
2. Transfiere la mantequilla de hierbas y ajo sobre una hoja de papel pergamino.
3. Enrolla el papel pergamino firmemente para formar una forma de tronco.
4. Refrigera el tronco de mantequilla durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
5. Corta la mantequilla de hierbas y ajo enfriada en rodajas o úsala según sea necesario.
6. Guarda cualquier porción no utilizada en el refrigerador durante hasta 2 semanas.
7. Utiliza la mantequilla de hierbas y ajo en pan, verduras, carnes a la parrilla o en cualquier receta que requiera mantequilla.
8. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 2 libras de papas, lavadas y cortadas en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de polvo de ajo caducado (365 días después de la fecha de caducidad)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).
2. En un tazón grande, combina las papas cortadas en cubos, el aceite de oliva, el polvo de ajo caducado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para cubrir las papas de manera uniforme.
3. Extiende las papas cubiertas en una capa única en una bandeja para hornear.
4. Asa en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes, revolviendo una vez a la mitad de la cocción.
5. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
6. Sirve como acompañamiento o con tu salsa favorita para mojar.
7. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 200g de pasta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo ligeramente caducado
• 1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de perejil fresco picado

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, luego escúrrela.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega el ajo en polvo, los copos de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra a la sartén. Cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla para cubrirla uniformemente con la mezcla de ajo en polvo.
5. Cocina durante 2-3 minutos adicionales, hasta que la pasta esté caliente.
6. Retira del fuego y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.