Recetas con Sopa de guisantes partidos enlatada sin abrir

Ingredientes

• 1 lata de sopa de guisantes partidos sin abrir
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, cortada en cubitos
• 1 tallo de apio, cortado en cubitos
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de romero seco
• 1/4 taza de crema espesa
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla cortada en cubitos, el ajo picado, la zanahoria cortada en cubitos y el apio cortado en cubitos a la olla. Cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega la lata de sopa de guisantes partidos y el caldo de verduras a la olla. Mezcla bien para combinar.
4. Agrega el tomillo seco y el romero seco a la olla. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Lleva la sopa a hervor y déjala cocinar a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Usando una batidora de inmersión, mezcla la sopa hasta que quede suave y cremosa.
7. Incorpora la crema espesa y deja que la sopa hierva a fuego lento durante otros 5 minutos.
8. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
9. Sirve caliente y ¡disfruta!

Ingredientes

• 1 lata (14 onzas) de sopa de guisantes partidos caducada
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
• 2 zanahorias, cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio, cortados en cubitos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una olla grande, sofríe la cebolla, zanahorias, apio y ajo a fuego medio hasta que estén suaves.
2. Agrega la sopa de guisantes partidos caducada y el caldo de verduras a la olla. Mezcla bien para combinar.
3. Añade la hoja de laurel y el tomillo seco a la olla. Sazona con sal y pimienta.
4. Lleva la sopa a hervir, luego reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Retira la hoja de laurel de la sopa antes de servir.
6. Sirve la reconfortante sopa de guisantes partidos caliente y ¡disfruta!