
Ensalada de Pomelo y Aguacate
Esta refrescante ensalada combina secciones de pomelo caducado con aguacate cremoso para obtener un plato nutritivo y sabroso. Las secciones de pomelo caducado son seguras para consumir siempre y cuando se hayan almacenado adecuadamente.
10 minutos
0 minutos
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Ingredientes
- 1 lata de secciones de pomelo caducado
- 1 aguacate maduro, en rodajas
- 2 tazas de mezcla de lechugas
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, combina las lechugas mixtas, las secciones de pomelo caducado, las rodajas de aguacate, la cebolla roja y el queso feta.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
- Sirve de inmediato y disfruta!