Recetas con Secciones de Pomelo enlatadas Abiertas

Ingredientes

• 2 tazas de secciones de pomelo pasado de fecha
• 2 aguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados en rodajas
• 1/4 taza de cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En un tazón grande, combina suavemente las secciones de pomelo pasado de fecha, las rodajas de aguacate, la cebolla roja y el cilantro.
2. En un tazón pequeño, bate el jugo de lima, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta.
3. Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir.
4. Sirve inmediatamente y disfruta!

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1 taza de secciones de pomelo enlatado abierto
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
4. Cepilla la mezcla de glaseado sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
5. Coloca las secciones de pomelo enlatado abierto alrededor de los filetes de salmón.
6. Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.
7. Sirve el salmón con glaseado de pomelo con arroz al vapor o verduras asadas.
8. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 2 tazas de secciones de pomelo caducado
• 2 tazas de yogur griego
• 1/2 taza de granola
• 2 cucharadas de miel

Instrucciones

1. En vasos o cuencos para servir, coloca capas de yogur griego, secciones de pomelo caducado y granola.
2. Rocía miel sobre cada capa.
3. Repite las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes, terminando con una pizca de granola en la parte superior.
4. Refrigera durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Sirve frío y ¡disfruta!