Recetas con Queso Muenster envasado sin abrir

Ingredientes

• 4 tortillas de harina grandes
• 2 tazas de queso Muenster caducado rallado
• 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento pequeño, cortado en rodajas finas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla y el pimiento cortados en rodajas a la sartén y sofríe hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados. Sazona con sal y pimienta.
3. Retira la cebolla y el pimiento de la sartén y reserva.
4. Coloca una tortilla en la sartén y espolvorea la mitad del queso Muenster rallado de manera uniforme sobre la tortilla.
5. Extiende la mitad de la mezcla de cebolla y pimiento sofreídos sobre el queso.
6. Cubre con otra tortilla y presiona suavemente con una espátula.
7. Cocina la quesadilla durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que el queso esté derretido y la tortilla esté crujiente.
8. Repite el proceso con las tortillas e ingredientes restantes.
9. Corta las quesadillas en triángulos y sirve caliente.