Recetas con Pollo Congelado Sin Abrir

Ingredientes

• 4 tazas de pollo congelado, sin abrir (pasada la fecha de caducidad pero aún seguro para consumir)
• 6 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla, picada
• 2 zanahorias, en rodajas
• 2 tallos de apio, en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco, para decorar

Instrucciones

1. Descongele el pollo congelado en el refrigerador durante la noche.
2. En una olla grande, combine el pollo descongelado, el caldo de pollo, la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, el tomillo seco y la hoja de laurel.
3. Lleve la mezcla a hervir a fuego medio.
4. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
5. Retire el pollo de la olla y desmenúcelo usando dos tenedores. Deseche cualquier hueso o piel.
6. Vuelva a colocar el pollo desmenuzado en la olla y sazone la sopa con sal y pimienta al gusto.
7. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos para que los sabores se mezclen.
8. Retire la hoja de laurel antes de servir.
9. Decore con perejil fresco y sirva caliente.

Ingredientes

• 2 tazas de pollo congelado, sin abrir (pasada de la fecha de caducidad pero aún seguro para consumir)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 pimiento, cortado en rodajas
• 1 cebolla, cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharadita de maicena
• 1/4 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Descongela el pollo congelado en el refrigerador durante la noche.
2. Corta el pollo descongelado en tiras finas.
3. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, la maicena y el agua. Reserva.
4. Calienta el aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego alto.
5. Agrega el pollo en rodajas y saltea durante 5 minutos, o hasta que esté cocido.
6. Agrega el pimiento, la cebolla y el ajo picado al sartén. Saltea durante otros 3-4 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
7. Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo y las verduras. Revuelve bien para cubrir todo de manera uniforme.
8. Cocina durante otros 2 minutos, hasta que la salsa espese.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
10. Sirve caliente con arroz al vapor o fideos.

Ingredientes

• 2 tazas de pollo congelado, ligeramente pasado de su fecha de vencimiento
• 1 lata de crema de champiñones
• 1/2 taza de leche
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón grande, combina la crema de champiñones y la leche. Sazona con sal y pimienta.
3. Agrega el pollo congelado al tazón y mezcla hasta que esté bien cubierto.
4. Transfiere la mezcla a un recipiente para cazuela engrasado.
5. Espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la parte superior.
6. En un tazón aparte, combina el pan rallado y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
7. Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre la capa de queso.
8. Cubre el recipiente para cazuela con papel de aluminio.
9. Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.
10. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pollo esté cocido.
11. Sirve caliente y ¡disfruta!