Recetas con Pasta de Chile Coreana Gochujang

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 3 cucharadas de pasta de chile coreano Gochujang
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. En un tazón pequeño, mezcla la pasta de chile coreano Gochujang, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo picado, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada y cepilla generosamente el glaseado sobre la parte superior de cada filete.
4. Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido según tu preferencia.
5. Sirve el salmón glaseado con Gochujang caliente con arroz al vapor y una guarnición de verduras asadas.
6. ¡Disfruta del salmón glaseado con Gochujang picante y sabroso!

Ingredientes

• 2 cucharadas de pasta de chile coreano Gochujang
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 paquetes de fideos ramen
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 1 taza de bok choy en rodajas
• 1/2 taza de zanahorias en rodajas
• 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas
• 2 huevos cocidos
• 1 cucharada de aceite de sésamo

Instrucciones

1. En una olla grande, lleva el caldo de pollo a hervir.
2. Agrega la pasta de chile coreano Gochujang al caldo y revuelve bien.
3. Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
4. Agrega los fideos cocidos, champiñones, bok choy, zanahorias y cebollas verdes al caldo.
5. Cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
6. Rocía con aceite de sésamo y decora con los huevos cocidos.
7. Sirve caliente y ¡disfruta!