Recetas con Compota de Manzana Sin Abrir

Ingredientes

• 1 taza de avena tradicional
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de compota de manzana caducada pero segura
• 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de nueces picadas o frutas secas (opcional)
• Leche o yogur, para servir

Instrucciones

1. En una cacerola, lleva el agua a hervir.
2. Agrega la avena, la compota de manzana caducada pero segura, la miel o el jarabe de arce, la canela y la sal.
3. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Si lo deseas, agrega nueces picadas o frutas secas para obtener más sabor y textura.
5. Continúa cocinando durante otros 2-3 minutos o hasta que la avena alcance la consistencia deseada.
6. Retira del fuego y deja reposar la avena durante unos minutos antes de servir.
7. Sirve la avena de manzana y canela caliente con un chorrito de leche o una cucharada de yogur por encima.
8. También puedes decorar con canela adicional o rociar con miel para obtener más dulzura.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina común
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de puré de manzana ligeramente caducado pero seguro
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
3. En otro tazón, mezcla el puré de manzana, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla.
4. Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados.
5. Forra un molde para muffins con papelitos y divide la masa por igual entre las cavidades.
6. Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
7. Deja que los muffins se enfríen unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Ingredientes

• 1 taza de harina común
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de puré de manzana caducado pero seguro
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
2. En otro tazón, combina el puré de manzana caducado pero seguro, la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado, ya que podría resultar en panqueques densos.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa con spray de cocina o una pequeña cantidad de mantequilla.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltea y cocina hasta que estén dorados.
6. Repite con el resto de la masa.
7. Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas o crema batida.

Ingredientes

• 2 tazas de harina común
• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de compota de manzana ligeramente caducada pero segura
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
3. En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Agrega los huevos uno a la vez, seguidos del extracto de vainilla.
5. Mezcla gradualmente los ingredientes secos, alternando con la compota de manzana, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
6. Incorpora las nueces picadas, si las usas.
7. Vierte la masa en el molde para hornear preparado y espárcela de manera uniforme.
8. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
9. Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos.
10. Transfiere el pastel a una rejilla y deja que se enfríe por completo.
11. Espolvorea con azúcar glas, si lo deseas, antes de servir.