
Pizza de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Una deliciosa receta de pizza que utiliza queso de cabra desmenuzado ligeramente caducado y cebolla caramelizada para crear un plato sabroso y lleno de sabor. Una cocción adecuada garantiza la seguridad alimentaria.
20 minutos
15 minutos
4
Ingredientes
- 1 paquete comercial de queso de cabra desmenuzado sin abrir
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 masa de pizza prehecha
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 450°F (230°C).
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla cortada en rodajas finas y cocina hasta que esté caramelizada, aproximadamente 15-20 minutos.
- Extiende la masa de pizza prehecha en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor deseado.
- Transfiere la masa extendida a una bandeja para hornear o piedra para pizza.
- Distribuye uniformemente la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde pequeño alrededor de los bordes.
- Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
- Distribuye de manera uniforme las cebollas caramelizadas sobre el queso.
- Desmenuza el queso de cabra ligeramente caducado sobre las cebollas.
- Espolvorea el queso parmesano rallado por encima.
- Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
- Decora con hojas de albahaca fresca.
- Corta en porciones y sirve.