Recetas con Pan Integral de Trigo Rebanado Sin Abrir

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan integral caducado
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 taza de pasas (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Engrasa un molde para hornear con mantequilla o spray antiadherente.
3. Corta las rebanadas de pan caducado en cubos pequeños o desgárralas en trozos pequeños.
4. En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a humear. No dejes que hierva.
5. En un tazón, bate el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada.
6. Vierte lentamente la leche caliente en la mezcla de huevo, batiendo constantemente.
7. Agrega los cubos de pan y las pasas (si las usas) a la mezcla y déjalos remojar durante unos 10 minutos.
8. Vierte la mezcla en el molde engrasado y distribúyela uniformemente.
9. Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el pudín esté firme y dorado en la parte superior.
10. Retira del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan integral vencido
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de hierbas secas (como orégano, albahaca o tomillo)
• Sal y pimienta al gusto
• 6 tazas de lechugas mixtas
• Tu elección de aderezo para ensalada

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Corta las rebanadas de pan vencido en cubos pequeños.
3. En un tazón, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, las hierbas secas, la sal y la pimienta.
4. Agrega los cubos de pan al tazón y revuélvelos hasta que estén cubiertos con la mezcla de aceite.
5. Extiende los cubos de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que los croutons estén crujientes y dorados.
7. Retira del horno y deja que se enfríen.
8. En un tazón grande, combina las lechugas mixtas y tu elección de aderezo para ensalada.
9. Agrega los croutons caseros a la ensalada justo antes de servir. ¡Disfruta!