Recetas con Lechuga

Ingredientes

• 2 tazas de hojas de lechuga caducada
• 2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
• 1/2 pepino, en juliana
• 1/2 zanahoria, en juliana
• 1/4 taza de salsa hoisin
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 taza de maní picado
• Hojas frescas de cilantro para decorar

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, mezcla la salsa hoisin, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de limón para hacer la salsa.
2. Coloca las hojas de lechuga caducada en un plato para servir.
3. Coloca rodajas de pollo a la parrilla, pepino y zanahoria sobre cada hoja de lechuga.
4. Rocía la salsa sobre los ingredientes y espolvorea con maní picado.
5. Decora con hojas frescas de cilantro.
6. Enrolla las hojas de lechuga firmemente y asegúralas con palillos si es necesario.
7. Sirve como un delicioso y saludable aperitivo o plato principal de wraps de lechuga.