Recetas con Plátanos

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones

1. En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor.
2. Añade la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal al tazón. Mezcla para combinar.
3. En otro tazón aparte, bate la leche, huevo y mantequilla derretida.
4. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
6. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque.
7. Cocina hasta que los bordes estén firmes y se formen burbujas en la superficie, luego voltear y cocinar hasta que estén dorados.
8. Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
• 1 taza de yogur griego natural
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de miel
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloca los plátanos cortados, el yogur griego, la leche, la miel, el extracto de vainilla y los cubitos de hielo en una licuadora.
2. Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Prueba y ajusta el dulzor agregando más miel si lo deseas.
4. Vierte el batido en vasos y sirve de inmediato.
5. ¡Disfruta de este delicioso y refrescante batido de plátano!

Ingredientes

• 2 tazas de harina común
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 taza de azúcar blanca
• 2 huevos grandes
• 4 plátanos maduros, machacados
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón grande aparte, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Agrega los huevos, uno a la vez, y luego incorpora los plátanos machacados, la leche y el extracto de vainilla.
5. Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano, mezclando bien después de cada adición.
6. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior.
7. Hornea durante 60-65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Deja que el pan de plátano se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
9. Corta en rebanadas y sirve. ¡Disfruta!