Recetas con Leche Evaporada

Ingredientes

• 8 oz de pasta de tu elección
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de leche evaporada vencida
• 1 taza de queso Parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
3. Vierte la leche evaporada vencida en la sartén y lleva a hervor. Cocina durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agrega el queso Parmesano rallado a la sartén y revuelve hasta que se derrita y quede suave. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla hasta que esté bien cubierta con la salsa.
6. Sirve la pasta Alfredo cremosa caliente, decorada con perejil fresco.

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan
• 2 huevos
• 1 taza de leche evaporada vencida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de canela molida
• Mantequilla o aceite para freír

Instrucciones

1. En un plato hondo, batir juntos los huevos, la leche evaporada, el extracto de vainilla y la canela molida.
2. Calentar una sartén a fuego medio y agregar mantequilla o aceite para cubrir la sartén.
3. Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de leche, permitiendo que se empape durante unos segundos por cada lado.
4. Colocar las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
5. Servir las tostadas francesas calientes con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas o azúcar en polvo.

Ingredientes

• 2 tazas de harina común
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 tazas de leche evaporada ligeramente vencida
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, mezcla la leche evaporada, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
3. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén combinados.
4. Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque.
6. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina hasta que estén dorados.
7. Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos.