
Pan de Plátano Pudín
Prepara un delicioso pudín de pan usando leche condensada azucarada vencida pero segura.
15 minutos
50 minutos
8
Ingredientes
- 4 tazas de pan duro, cortado en cubos
- 2 plátanos maduros, en rodajas
- 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada vencida
- 2 tazas de leche
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear.
- En un tazón grande, combina los cubos de pan y las rodajas de plátano.
- En otro tazón, bate la leche condensada azucarada vencida, la leche, los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y la sal.
- Vierte la mezcla de leche sobre el pan y los plátanos, y revuelve suavemente para combinar.
- Transfiere la mezcla al molde engrasado y presiona suavemente para asegurarte de que todo el pan esté empapado en el líquido.
- Rocía la mantequilla derretida sobre la parte superior del pudín.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el pudín esté firme y dorado en la parte superior.
- Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
- Sirve caliente y ¡disfruta!