Recetas con Sopa de Nido de Pájaro

Ingredientes

• Sopa de Nido de Pájaro
• Envoltorios de dumplings
• Caldo de pollo
• Cebollas verdes
• Jengibre
• Salsa de soja

Instrucciones

1. En una olla grande, lleva el caldo de pollo a hervir.
2. Mientras tanto, mezcla la sopa de nido de pájaro con cebollas verdes finamente picadas, jengibre y un chorrito de salsa de soja.
3. Coloca una cucharada de la mezcla de sopa de nido de pájaro sobre cada envoltorio de dumpling.
4. Dobla los dumplings y sella los bordes firmemente.
5. Con cuidado, coloca los dumplings en el caldo hirviendo y déjalos cocinar durante aproximadamente 5-7 minutos.
6. Sirve los dumplings en tazones, echando el caldo sobre ellos.
7. Decora con cebollas verdes adicionales y ¡disfruta!

Ingredientes

• 1 taza de Sopa de Nido de Pájaros caducada
• 1 pechuga de pollo, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento morrón, en rodajas
• 1 cebolla pequeña, en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En un sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal y el aceite de sésamo a fuego alto.
2. Agrega el ajo picado y saltea durante 1 minuto hasta que esté fragante.
3. Añade la pechuga de pollo en rodajas y saltea durante 3-4 minutos hasta que esté cocida.
4. Agrega el pimiento morrón y la cebolla en rodajas, y continúa salteando durante 2-3 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
5. Reduce el fuego a medio y agrega la Sopa de Nido de Pájaros caducada al sartén, desmenuzándola con una espátula.
6. Vierte la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Saltea durante otros 2-3 minutos hasta que los sabores estén bien combinados y la Sopa de Nido de Pájaros esté caliente.
8. Retira del fuego y sirve caliente.
9. ¡Disfruta con arroz al vapor o fideos!

Ingredientes

• 1 taza de Sopa de Nido de Pájaro caducada
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
• 1 zanahoria, cortada en rodajas
• 1 taza de floretes de brócoli
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
2. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
3. Añade la zanahoria en rodajas y los floretes de brócoli, y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
4. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Reduce el fuego a bajo y agrega la Sopa de Nido de Pájaro caducada, revolviendo bien.
6. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos para asegurarte de que la sopa esté bien caliente.
7. Agrega el pollo cocido y desmenuzado, y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos hasta que los sabores se mezclen bien.
9. ¡Sirve caliente y disfruta!