Recetas con Jarabe de Saúco

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de jarabe de saúco caducado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En un tazón pequeño, mezcla el jarabe de saúco caducado, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta.
3. Coloca las pechugas de pollo en un plato para hornear y vierte la salsa de saúco sobre ellas, asegurándote de que estén bien cubiertas.
4. Cubre el plato para hornear con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.
5. Retira el papel de aluminio, baña el pollo con la salsa del fondo del plato y continúa horneando sin tapar durante otros 10-15 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya espesado.
6. Sirve el pollo con la salsa restante por encima. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 1 taza de harina común
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de suero de mantequilla
• 1/4 taza de jarabe de saúco (ligeramente vencido pero aún seguro para comer)
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, mezcla el suero de mantequilla, el jarabe de saúco, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
3. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado; está bien si hay algunos grumos.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente con mantequilla o spray para cocinar.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque.
6. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie del panqueque, luego dale la vuelta y cocina por otros 1-2 minutos hasta que estén dorados.
7. Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, jarabe de arce o crema batida.
8. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 2 tazas de yogur griego
• 1 taza de jarabe de saúco caducado
• 1 taza de granola
• 1 taza de bayas mixtas
• Hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones

1. En vasos o cuencos para servir, alternar capas de yogur griego, jarabe de saúco caducado, granola y bayas mixtas.
2. Repetir las capas hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con una cucharada de yogur griego en la parte superior.
3. Decorar con hojas de menta fresca.
4. Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
5. ¡Disfruta del delicioso y nutritivo parfait de yogur y saúco!