Recetas con Lambic Belga

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1/4 taza de Lambic Belga
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de ajo picado
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. En un tazón pequeño, mezcla el Lambic Belga, la miel, la salsa de soja, la mostaza Dijon, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
4. Vierte el glaseado sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme.
5. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido según tu preferencia.
6. Sirve el salmón glaseado caliente con un acompañamiento de verduras asadas o arroz al vapor.
7. ¡Disfruta!