
Flan de Néctar de Albaricoque
Un flan cremoso infusionado con los dulces sabores del néctar de albaricoque, reduciendo el desperdicio de alimentos y asegurando la seguridad alimentaria.
15 minutos
45 minutos
6
Ingredientes
- 2 tazas de néctar de albaricoque (sin abrir)
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En una cacerola, calienta el néctar de albaricoque y la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- En un tazón, bate el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y la sal.
- Vierte lentamente la mezcla caliente de néctar de albaricoque en la mezcla de huevo, batiendo constantemente.
- Vierte la mezcla de flan en moldes individuales o en un molde para hornear.
- Espolvorea la parte superior con nuez moscada molida.
- Coloca los moldes individuales o el molde para hornear en una bandeja de horno más grande y llena la bandeja más grande con agua caliente para crear un baño de agua.
- Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el flan esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
- Retira del horno y deja enfriar.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve frío y ¡disfruta!