Recetas con Fideos Ramen Congelados

Ingredientes

• 2 paquetes de fideos ramen congelados ligeramente caducados
• 1 taza de col rallada
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1/2 taza de cebollas verdes picadas
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de cacahuetes tostados
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo, picado

Instrucciones

1. Cocina los fideos ramen congelados ligeramente caducados según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y déjalos a un lado.
2. En un tazón grande, combina la col rallada, las zanahorias ralladas, las cebollas verdes picadas, el cilantro picado, los cacahuetes tostados y las semillas de sésamo.
3. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado para hacer el aderezo.
4. Vierte el aderezo sobre la mezcla de verduras y revuelve para cubrir.
5. Agrega los fideos ramen cocidos al tazón y mezcla suavemente para combinar.
6. Deja reposar la ensalada durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Sirve la ensalada crujiente de fideos ramen como guarnición refrescante o como plato principal ligero.
8. ¡Disfruta!