Recetas con Dumplings congelados

Ingredientes

• 8 dumplings congelados caducados
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 1 taza de bok choy picado
• 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
• 2 cebollas verdes, picadas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En una olla grande, lleva el caldo de verduras a hervir a fuego medio.
2. Agrega los dumplings congelados caducados al caldo hirviendo y cocina durante 5-7 minutos hasta que floten en la superficie.
3. Retira los dumplings de la olla y reserva.
4. En la misma olla, agrega los champiñones en rodajas, el bok choy picado, la zanahoria, las cebollas verdes y el ajo picado.
5. Cocina a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
6. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.
7. Vuelve a agregar los dumplings cocidos a la olla y cocina durante 2 minutos adicionales para calentarlos.
8. Sirve la sopa de dumplings caliente.
9. ¡Disfruta!