Recetas con Salsa Hoisin Envasada Comercialmente Abierta

Ingredientes

• 1 libra de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en cubos
• 1/4 taza de salsa hoisin caducada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 cucharadita de jengibre, rallado
• Brochetas de bambú, remojadas en agua durante 30 minutos

Instrucciones

1. En un tazón, combina la salsa hoisin caducada, la salsa de soja, la miel, el aceite vegetal, el ajo y el jengibre. Mezcla bien.
2. Ensarta los cubos de pollo en las brochetas de bambú remojadas.
3. Pinta las brochetas de pollo con la mezcla de salsa hoisin, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
4. Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina las brochetas durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado.
5. Sirve las Brochetas de Pollo con Salsa Hoisin como aperitivo o con arroz al vapor y verduras para una comida completa.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1/4 taza de salsa hoisin
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cebollas verdes, en rodajas (para decorar)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa hoisin, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo picado, el jengibre rallado, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
4. Cepilla la mezcla de salsa hoisin sobre los filetes de salmón, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme.
5. Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. Decora con cebollas verdes en rodajas antes de servir.