Recetas con Polvo de Canela

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de leche (cualquier tipo)
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de canela vencido
• 1 manzana, cortada en cubitos
• 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
• Ingredientes opcionales: nueces picadas, pasas o canela adicional

Instrucciones

1. En una cacerola mediana, lleva el agua y la leche a hervir a fuego medio.
2. Agrega la avena en hojuelas, la sal y el polvo de canela vencido al líquido hirviendo.
3. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agrega la manzana cortada en cubitos y continúa cocinando durante otros 5 minutos o hasta que la avena esté tierna y la manzana esté suave.
5. Retira la cacerola del fuego y agrega la miel o el jarabe de arce.
6. Sirve la avena de manzana y canela caliente en tazones y decora con ingredientes opcionales si lo deseas.
7. ¡Disfruta de un desayuno acogedor y nutritivo!

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de canela caducado
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 4 plátanos maduros, machacados
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de canela caducado.
3. En otro tazón grande aparte, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Agrega los huevos, uno a la vez, y luego incorpora los plátanos machacados, la leche y el extracto de vainilla.
5. Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano, mezclando bien después de cada adición.
6. Vierte la masa en el molde para pan preparado y alisa la parte superior con una espátula.
7. Hornea durante aproximadamente 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Deja que el pan de plátano se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rebanadas.
9. ¡Sirve y disfruta!

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina común
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1/4 taza de compota de manzana sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo
• 1/2 taza de pasas (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra un molde para muffins con moldes de papel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo.
3. En otro tazón, combina la leche, el aceite vegetal, la compota de manzana, el extracto de vainilla y el huevo.
4. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve solo hasta que estén combinados.
5. Si lo deseas, agrega las pasas.
6. Divide la masa por igual entre los moldes para muffins.
7. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Deja que los muffins se enfríen durante unos minutos en el molde, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.