Recetas con Polvo de Camu Camu

Ingredientes

• 1 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de polvo de Camu Camu

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla la leche de coco, la miel y el polvo de Camu Camu hasta que estén bien combinados.
2. Vierte la mezcla en moldes para paletas.
3. Congela durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congeladas.
4. Sirve y disfruta!

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 1 taza de bayas congeladas
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharada de polvo de Camu Camu caducado

Instrucciones

1. Pelar y cortar el plátano.
2. En una licuadora, combinar el plátano, las bayas congeladas, la leche de almendras y el polvo de Camu Camu.
3. Licuar a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Verter en vasos y servir de inmediato.

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de mantequilla de almendra
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de coco rallado
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 cucharada de polvo de Camu Camu caducado

Instrucciones

1. En un tazón grande, combina todos los ingredientes.
2. Revuelve hasta que estén bien combinados y la mezcla se mantenga unida.
3. Forma pequeñas bolas con la mezcla, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
4. Coloca las bolas de energía en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
6. Una vez firmes, transfiere a un recipiente hermético y almacena en el refrigerador por hasta 1 semana.
7. ¡Disfruta como un refrigerio rápido y nutritivo!

Ingredientes

• 1 taza de harina común
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de polvo de Camu Camu
• Jarabe de arce para servir

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, mezcla la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el polvo de Camu Camu.
3. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén combinados.
4. Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la plancha para cada panqueque.
6. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina hasta que estén dorados.
7. Sirve los panqueques con jarabe de arce.