Recetas con Miel

Ingredientes

• Miel ligeramente caducada
• Rebanadas de pan
• Polvo de canela

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Unta una cantidad generosa de miel ligeramente caducada en cada rebanada de pan.
3. Espolvorea polvo de canela encima de las rebanadas de pan cubiertas de miel.
4. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
5. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que la miel esté burbujeante y los bordes del pan estén dorados.
6. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Ingredientes

• 1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en palitos
• 2 cucharadas de miel caducada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).
2. En un tazón pequeño, mezcla la miel caducada, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
3. Coloca los palitos de zanahoria en una bandeja para hornear y vierte la mezcla de miel sobre ellos. Mezcla para cubrir uniformemente.
4. Extiende las zanahorias en una capa única en la bandeja para hornear.
5. Asa en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y caramelizadas, revolviendo una vez a la mitad del tiempo.
6. Sirve caliente como guarnición o como aderezo para ensaladas.

Ingredientes

• 1.5 libras de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en trozos
• 1/4 taza de miel caducada
• 1/4 taza de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• Brochetas de madera, remojadas en agua durante 30 minutos

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla la miel caducada, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra para hacer el adobo.
2. Agrega los trozos de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener un mejor sabor.
3. Precalienta la parrilla o la plancha a fuego medio-alto.
4. Ensarta los trozos de pollo marinado en las brochetas de madera remojadas.
5. Asa las brochetas durante unos 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
6. Sirve las brochetas de pollo a la mostaza y miel caliente con tus acompañamientos favoritos.
7. Nota: Asegúrate de desechar cualquier adobo restante que haya entrado en contacto con el pollo crudo.