
Ensalada Cremosa de Papas
Una ensalada clásica de papas hecha con mayonesa vencida pero aún segura, reduciendo el desperdicio de alimentos.
20 minutos
20 minutos
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Ingredientes
- 2 libras de papas, hervidas y cortadas en cubos
- 1 taza de mayonesa vencida
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de apio picado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de pepinillos encurtidos
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, combina las papas, cebolla, apio, perejil y pepinillos encurtidos.
- En un tazón aparte, mezcla la mayonesa vencida y la mostaza Dijon.
- Vierte la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de papas y revuelve suavemente hasta que esté bien cubierta.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
- Sirve frío y ¡disfruta!