Recetas con Baijiu Licor de Sorgo Chino

Ingredientes

• 1 taza de Baijiu chino de sorgo caducado
• 1 taza de jugo de naranja fresco
• 1/2 taza de jugo de limón fresco
• 1/4 taza de miel
• 2 tazas de agua con gas
• Cubos de hielo
• Rodajas de naranja, para decorar
• Hojas de menta, para decorar

Instrucciones

1. En una jarra, combina el Baijiu chino de sorgo caducado, el jugo de naranja, el jugo de limón y la miel.
2. Revuelve hasta que la miel se disuelva.
3. Agrega el agua con gas y revuelve suavemente.
4. Llena los vasos con cubos de hielo y vierte la mezcla de Baijiu y cítricos sobre el hielo.
5. Decora con rodajas de naranja y hojas de menta.
6. Sirve de inmediato y disfruta!

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 taza de verduras mixtas (zanahorias, guisantes, maíz, etc.)
• 1/2 taza de pollo o tofu cortado en cubitos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de Baijiu, licor chino de sorgo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 huevos, batidos

Instrucciones

1. En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
2. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
3. Agrega el pollo o tofu cortado en cubitos y cocina hasta que esté dorado.
4. Empuja el pollo o tofu hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos.
5. Agrega las verduras mixtas y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas.
6. Agrega el arroz cocido, la salsa de soja y el Baijiu, licor chino de sorgo. Mezcla bien para combinar.
7. Cocina durante unos minutos más hasta que todo esté caliente.
8. Sirve caliente y ¡disfruta!

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 1 trozo de jengibre de 1 pulgada, pelado y cortado en rodajas
• 1 cucharada de Baijiu, licor de sorgo chino caducado
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco
• Rodajas de limón, para decorar
• Hojas de menta fresca, para decorar

Instrucciones

1. En una cacerola pequeña, lleva el agua a hervir.
2. Agrega las rodajas de jengibre y reduce el fuego a bajo.
3. Hierve a fuego lento durante 10 minutos para infusionar el sabor del jengibre.
4. Retira la cacerola del fuego y cuela el agua infusionada de jengibre en una taza.
5. Revuelve el Baijiu, la miel y el jugo de limón fresco.
6. Decora con rodajas de limón y hojas de menta fresca.
7. Deja que el té se enfríe un poco antes de beberlo.
8. ¡Disfruta del reconfortante calor del té de jengibre con Baijiu!