Recetas con Pollo Asado en Rostizador Pre Cocido

Ingredientes

• 2 tazas de pollo de rotisserie pre-cocido, desmenuzado
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 1/4 taza de apio picado
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• Sal y pimienta al gusto
• 4 tortillas grandes
• Hojas de lechuga, para servir

Instrucciones

1. En un tazón, combina el pollo desmenuzado, mayonesa, mostaza Dijon, apio y cebolla roja. Mezcla bien.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca una hoja de lechuga en cada tortilla, luego divide la mezcla de pollo de manera uniforme entre las tortillas.
4. Enrolla las tortillas ajustadamente, doblando los lados mientras avanzas.
5. Corta cada wrap por la mitad antes de servir.

Ingredientes

• 2 tazas de pollo de rotisserie pre-cocido, desmenuzado
• 2 tazas de verduras mixtas (por ejemplo, pimientos, brócoli, zanahorias)
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de jengibre, picado
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Arroz cocido, para servir

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la maicena, el jengibre, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo.
2. Calienta el aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
3. Agrega las verduras mixtas y saltea durante 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
4. Añade el pollo desmenuzado de rotisserie pre-cocido al sartén y cocina durante 2-3 minutos adicionales.
5. Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo y las verduras, revolviendo bien para cubrir todo de manera uniforme.
6. Continúa cocinando durante otros 2-3 minutos hasta que la salsa espese y cubra el pollo y las verduras.
7. Sirve el salteado de pollo y verduras sobre arroz cocido.
8. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido, enfriado
• 1 taza de pollo de rotisserie pre-cocido, cortado en cubos
• 1/2 taza de guisantes y zanahorias congelados
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollas verdes, para decorar

Instrucciones

1. Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y saltea hasta que estén fragantes.
3. Empuja la cebolla y el ajo hacia un lado del sartén, luego agrega los huevos batidos al otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos.
4. Agrega los guisantes y zanahorias congelados al sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén calientes.
5. Aumenta el fuego a medio-alto y agrega el arroz enfriado, el pollo pre-cocido y la salsa de soja al sartén. Saltea durante 5-7 minutos hasta que todo esté bien combinado y caliente.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Decora con cebollas verdes picadas antes de servir.