Recetas con Manzanas Secas

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 2 tazas de agua
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de manzanas secas caducadas (picadas)
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
• Leche o yogur, para servir

Instrucciones

1. En una cacerola, lleva el agua y la sal a hervir.
2. Agrega la avena en hojuelas y reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Añade las manzanas secas y la canela molida a la cacerola. Cocina durante 2-3 minutos adicionales hasta que las manzanas estén suaves.
4. Retira del fuego y agrega la miel o el jarabe de arce. Mezcla bien.
5. Sirve la avena de manzana y canela caliente, con leche o yogur por encima.
6. Nota: Asegúrate de que las manzanas secas estén suaves y no rancias antes de usarlas en la receta. Desecha si tienen un olor o sabor desagradable.

Ingredientes

• 2 tazas de manzanas secas (pasadas de fecha pero aún seguras para consumir)
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de azúcar granulada (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 225°F (110°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón, combina las manzanas secas, la canela molida y el azúcar granulada (si lo deseas). Mezcla bien para cubrir las manzanas de manera uniforme.
3. Coloca las rodajas de manzana cubiertas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
4. Hornea durante 1 hora, luego voltea las rodajas de manzana y continúa horneando durante 1-2 horas adicionales hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
5. Retira del horno y deja que las chips de manzana se enfríen por completo antes de disfrutarlas.
6. Almacena en un recipiente hermético para mantener su textura crujiente.