Recetas con Hummus Empaquetado Comercialmente Vendido Refrigerado Sin Abrir

Ingredientes

• 1 paquete de hummus envasado comercialmente (se vende refrigerado, sin abrir)
• 2 tazas de mezcla de lechugas
• 1 pepino, en rodajas
• 1 tomate, cortado en cubos
• 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas
• 1/4 de taza de aceitunas Kalamata, sin hueso y cortadas por la mitad
• 2 cucharadas de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Abre el paquete de hummus y revuélvelo bien.
2. En un tazón grande, combina las lechugas, el pepino, el tomate, la cebolla roja, las aceitunas y el queso feta.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
5. Agrega el hummus a la ensalada y mezcla suavemente para cubrirlo.
6. ¡Sirve de inmediato y disfruta!

Ingredientes

• 12 champiñones grandes
• 1 taza de hummus caducado pero seguro
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. 2. Limpia los champiñones y retira los tallos. Reserva las tapas de los champiñones.
3. 3. Pica finamente los tallos de los champiñones.
4. 4. En un tazón, mezcla los tallos de champiñones picados, el hummus caducado pero seguro, el queso parmesano, el pan rallado, el aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta.
5. 5. Rellena cada tapa de champiñón con la mezcla de hummus, presionando suavemente.
6. 6. Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
7. 7. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté dorado.
8. 8. Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.

Ingredientes

• 1 paquete de envolturas de trigo integral
• 1 taza de hummus caducado pero seguro
• 1 taza de verduras mixtas (como lechuga, tomates, pepinos, pimientos)
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. 1. Coloca las envolturas de trigo integral en una superficie limpia.
2. 2. Unta una cantidad generosa de hummus caducado pero seguro de manera uniforme en cada envoltura.
3. 3. Coloca las verduras mixtas de manera uniforme sobre el hummus.
4. 4. Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre las verduras.
5. 5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. 6. Enrolla las envolturas de manera ajustada, doblando los lados a medida que avanzas.
7. 7. Corta las envolturas por la mitad en diagonal y sirve.