Recetas con Hummus Empaquetado Comercialmente Vendido Refrigerado Abierto

Ingredientes

• 250g de pasta
• 1 taza de hummus envasado comercialmente (refrigerado, abierto)
• 1 pepino, cortado en cubitos
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva para que se enfríe.
2. En un tazón grande, mezcla el hummus, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja, el perejil, el jugo de limón y el aceite de oliva.
3. Agrega la pasta enfriada al tazón y mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
6. Sirve frío ¡y disfruta!

Ingredientes

• 8 champiñones grandes
• 1 taza de hummus caducado
• 1/4 taza de queso Parmesano rallado
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Retira los tallos de los champiñones y reserva.
3. En un tazón, combina el hummus caducado, el queso Parmesano rallado, el pan rallado, el aceite de oliva, el orégano seco, la sal y la pimienta.
4. Rellena cada champiñón con la mezcla de hummus y colócalos en la bandeja para hornear preparada.
5. Pica finamente los tallos de los champiñones y espolvoréalos sobre los champiñones rellenos.
6. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté dorado.
7. Sirve caliente y ¡disfruta!

Ingredientes

• 4 tortillas de trigo integral grandes
• 1 taza de hummus caducado
• 1 taza de lechuga rallada
• 1/2 taza de pepino en rodajas
• 1/2 taza de pimientos en rodajas
• 1/4 taza de cebolla roja en rodajas
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Coloca las tortillas de trigo integral en una superficie limpia.
2. Distribuye el hummus caducado de manera uniforme sobre cada tortilla.
3. Añade la lechuga rallada, el pepino en rodajas, los pimientos, la cebolla roja y las aceitunas negras sobre el hummus.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Enrolla las tortillas apretadamente, doblando los extremos mientras avanzas.
6. Corta cada envoltura por la mitad y asegura con palillos si es necesario.
7. Sirve de inmediato y ¡disfruta!