Recetas con Avena

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de avena caducada
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de chispas de chocolate miniatura
• 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
• 1/4 taza de frutas secas (opcional)

Instrucciones

1. En un tazón grande, combina la avena caducada, la mantequilla de maní, la miel, las chispas de chocolate, las nueces y las frutas secas.
2. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
3. Con las manos, forma la mezcla en bolas del tamaño de un bocado.
4. Coloca las bolas de energía en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Refrigera durante al menos 1 hora para que se endurezcan.
6. Almacena las bolas de energía en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1 semana.
7. ¡Disfruta como un refrigerio rápido y nutritivo!

Ingredientes

• 1 taza de avena caducada
• 1 taza de harina común
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones

1. En un tazón grande, combina la avena caducada, la harina común, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón aparte, bate la leche, el huevo y el aceite vegetal.
3. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado; los grumos están bien.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente con aceite o spray antiadherente.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltear y cocinar hasta que estén dorados.
6. Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos.
7. ¡Disfruta!