Recetas con Almendras Jordan Cubiertas de Caramelo

Ingredientes

• 2 tazas de almendras Jordan caducadas
• 12 onzas de chocolate oscuro, picado
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/2 taza de arándanos secos (opcional)
• 1/2 taza de coco rallado (opcional)

Instrucciones

1. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate oscuro picado y el aceite vegetal.
3. Caliente el chocolate en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo después de cada intervalo, hasta que esté completamente derretido y suave.
4. Agregue las almendras Jordan caducadas al chocolate derretido y mezcle hasta que estén bien cubiertas.
5. Si lo desea, agregue arándanos secos y coco rallado para obtener más sabor.
6. Vierta la mezcla sobre la bandeja preparada y extiéndala uniformemente con una espátula.
7. Coloque la bandeja en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el chocolate se haya endurecido.
8. Una vez endurecido, rompa la corteza de almendra en trozos más pequeños y sirva.
9. Guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Ingredientes

• 1 taza de almendras Jordan caducadas
• 1 taza de avena antigua
• 1/2 taza de mantequilla de almendra
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de semillas de lino
• 1/4 taza de chispas de chocolate miniatura
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. En un procesador de alimentos, triturar las almendras Jordan caducadas hasta que estén finamente picadas.
2. En un tazón grande, combinar las almendras picadas, la avena, la mantequilla de almendra, la miel, las semillas de lino, las chispas de chocolate miniatura y el extracto de vainilla.
3. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
4. Con las manos, formar pequeñas bolas con la mezcla, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
5. Colocar las bolas energéticas en una bandeja de horno forrada y refrigerar durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
6. Una vez firmes, transferir las bolas energéticas a un recipiente hermético y almacenar en el refrigerador.
7. ¡Disfrutar como un snack rápido y nutritivo!

Ingredientes

• 2 tazas de almendras caramelizadas ligeramente caducadas
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
• 1/4 taza de agua
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Instrucciones

1. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
2. En una cacerola grande, combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto.
3. Continúe cocinando, sin revolver, hasta que la mezcla alcance los 300°F (150°C) en un termómetro de caramelo.
4. Retire del fuego y agregue rápidamente la mantequilla, el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio. La mezcla burbujeará y espumará.
5. Vierta inmediatamente la mezcla sobre la bandeja preparada, extendiéndola uniformemente con una espátula.
6. Espolvoree las almendras caramelizadas ligeramente caducadas sobre la parte superior, presionándolas ligeramente sobre el caramelo.
7. Deje que el caramelo se enfríe y endurezca por completo, luego rompa en trozos.
8. ¡Sirva y disfrute!

Ingredientes

• 2 tazas de migas de galleta Graham
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 tazas de queso crema
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de almendras recubiertas de caramelo Jordan Almonds
• 1/4 taza de salsa de caramelo

Instrucciones

1. Mezcla las migas de galleta Graham con la mantequilla derretida y presiona en un molde desmontable para formar la base
2. Bate el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave
3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición
4. Incorpora el extracto de vainilla
5. Vierte la mezcla sobre la base en el molde
6. Hornea a 350F durante 1 hora
7. Enfría completamente
8. Cubre con las almendras recubiertas de caramelo Jordan Almonds y rocía con salsa de caramelo
9. Refrigera antes de servir

Ingredientes

• 1 taza de almendras recubiertas de caramelo Jordan Almonds
• 1 taza de arándanos secos
• 1 taza de palitos de pretzel
• 1 taza de cacahuetes sin sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

1. 1. En un tazón grande, combina todos los ingredientes.
2. 2. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
3. 3. Transfiere la mezcla de frutos secos a un recipiente hermético para almacenar.
4. 4. ¡Disfruta como un snack para llevar o como topping para yogur o helado!