¿Puedo comer Cártamo caducado?

¿Hay datos interesantes sobre Cártamo?

1. El cártamo tiene un rico trasfondo histórico, con su cultivo que se remonta al antiguo Egipto y Grecia. Se utilizaba por sus propiedades colorantes, produciendo un color rojo vibrante. 2. El cártamo tiene un significado cultural en varias regiones. En India, el cártamo se conoce como "Kusum" y se utiliza en la medicina tradicional y la cocina. En China, se cree que el té de cártamo tiene beneficios para la salud y se consume por sus propiedades calmantes. 3. Datos interesantes sobre el cártamo incluyen su doble uso como colorante e ingrediente culinario. El aceite extraído de las semillas de cártamo es rico en ácido linoleico, lo que lo convierte en una opción popular para cocinar y productos para el cuidado de la piel. 4. Tradicionalmente, el cártamo se ha utilizado por sus propiedades medicinales, como reducir la inflamación y mejorar la circulación. También se utiliza en la cocina, especialmente en las regiones donde se cultiva, para agregar color y sabor a los platos.