¿Puedo comer Angélica caducado?

¿Hay datos interesantes sobre Angélica?

1. Antecedentes históricos: La angélica se ha utilizado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales y cualidades aromáticas. Se cree que recibió su nombre del arcángel Rafael, quien, según la leyenda, reveló las propiedades curativas de la planta a un monje en un sueño. 2. Importancia cultural: En la tradición popular europea, la angélica se consideraba una hierba protectora que podía alejar a los espíritus malignos y traer buena suerte. Se utiliza comúnmente en las cocinas escandinava y del este de Europa, especialmente en postres tradicionales y licores. 3. Datos interesantes: La angélica es una planta bianual que puede crecer hasta 6 pies de altura y se caracteriza por sus grandes hojas aromáticas y racimos de pequeñas flores blancas o verde-amarillentas. Las semillas de la planta se utilizan frecuentemente en repostería y confitería. 4. Usos tradicionales: La angélica se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina herbal para tratar diversos problemas como trastornos digestivos, problemas respiratorios y trastornos menstruales. En la cocina, se utilizan los tallos y las hojas de la planta para dar sabor a los platos, mientras que las semillas se utilizan a menudo en repostería y para hacer tés de hierbas.